¿Te apasiona el mundo de los cócteles y quieres aprender a prepararlos como un verdadero profesional?
Este curso de coctelería está diseñado tanto para principiantes como para quienes desean perfeccionar sus habilidades detrás de la barra.
¿Por qué inscribirte en este curso?
– Clases prácticas: Además de la teoría, te guiaremos en la práctica para que prepares cócteles desde el primer día.
– Cócteles Contemporáneos: Nuevas creaciones que han ganado popularidad en la era moderna, como el Espresso Martini o el Cosmopolitan.
– Soporte personalizado: Tendrás acceso a nuestros expertos en coctelería para resolver todas tus dudas y brindarte apoyo.
– Certificado de finalización: Al concluir el curso, recibirás un certificado que avala tus conocimientos y habilidades en coctelería.
¿Para quién es este curso?
Este curso es ideal para:
– Aficionados que desean sorprender a amigos y familiares con cócteles impresionantes.
– Personas que buscan iniciar una carrera en la coctelería y necesitan una base sólida.
– Profesionales del sector de la hostelería que desean perfeccionar su técnica y conocimientos.
– Cualquiera que quiera disfrutar de una nueva habilidad divertida y creativa.
Currículum
- 13 Sections
- 41 Lessons
- 5 semanas
Expand all sectionsCollapse all sections
- Módulo 1: Introducción a la CocteleríaLa coctelería es un arte que combina historia, creatividad y técnica. En este módulo exploraremos cómo surgió y evolucionó la coctelería a través del tiempo, conoceremos las principales categorías de cócteles y entenderemos los principios básicos que todo buen bartender debe dominar. Prepárate para adentrarte en el fascinante mundo de los cócteles. Temas principales: Historia de la Coctelería: Desde sus orígenes hasta su evolución moderna. Tipos de Cócteles: Clasificaciones y estilos para diferentes gustos y momentos. Principios Básicos de la Coctelería: Técnicas, equilibrio y herramientas esenciales.4
- Módulo 2: Licores y Otros Ingredientes EsencialesDescubre los elementos clave que dan vida a los cócteles. Este módulo te llevará a conocer los distintos tipos de licores, cómo combinarlos con mezcladores y complementos, el uso creativo de frutas, hierbas y especias, y el papel fundamental que juega el hielo en la preparación de bebidas. ¡Todo lo que necesitas para construir cócteles equilibrados y deliciosos! Temas principales: Conociendo los Licores: Características y usos de las bases alcohólicas. Mezcladores y Complementos: Ingredientes que realzan y equilibran los sabores. Frutas, Hierbas y Especias: Toques frescos y aromáticos para elevar tus creaciones. La importancia del hielo: Tipos y técnicas para lograr la temperatura y textura ideales.5
- Módulo 3: Técnicas de PreparaciónEn este módulo nos adentramos en el arte de la preparación de cócteles. Cada técnica tiene su propósito, desde realzar los sabores hasta crear la textura perfecta. Dominar estas herramientas y métodos es clave para lograr bebidas que sean visualmente atractivas y deliciosas.5
- Módulo 4: Cócteles ClásicosLos cócteles clásicos son la base de la coctelería. Han resistido la prueba del tiempo debido a su equilibrio perfecto de sabores, simplicidad y versatilidad. Este módulo se centra en explorar recetas icónicas que todo bartender debe dominar y cómo estas recetas han evolucionado para adaptarse a diferentes paladares y tendencias.3
- Módulo 5: Cócteles Modernos y de Autor10
- Módulo 6: Mocktails (Cócteles sin Alcohol)En un mundo donde la salud y el bienestar han tomado protagonismo, los mocktails se han convertido en una tendencia clave en la coctelería moderna. Estas bebidas, libres de alcohol, ofrecen la misma experiencia sensorial que los cócteles tradicionales, combinando creatividad, sabor y presentación. Este módulo explora las recetas y técnicas esenciales para crear mocktails que deleiten a los consumidores más exigentes.3
- Módulo 7: Decoración y PresentaciónLa decoración y presentación son el toque final de cualquier cóctel, transformando una bebida en una experiencia visual y sensorial. Este módulo se centra en las técnicas y elementos que hacen que un cóctel no solo sea delicioso, sino también atractivo y memorable.5
- Módulo 8: Cristalería y PresentaciónLa cristalería es una parte esencial en la coctelería, ya que no solo afecta la presentación, sino también la experiencia sensorial del cliente. Seleccionar el tipo de copa o vaso adecuado para cada cóctel garantiza que los aromas, sabores y temperaturas se disfruten al máximo. En este módulo, exploraremos los tipos de cristalería más comunes y cómo lograr una presentación profesional que impresione desde el primer vistazo.3
- Módulo 9: Maridaje de Cócteles con AlimentosEl maridaje es una práctica que combina bebidas y alimentos para crear una experiencia gastronómica equilibrada y placentera. Mientras que el maridaje de vinos es más conocido, los cócteles también ofrecen un mundo de posibilidades para complementar y realzar los sabores de los platos. Este módulo explora los conceptos básicos del maridaje con cócteles, cómo adaptarlos a distintas ocasiones y cómo diseñar menús de cócteles que realcen cualquier experiencia culinaria.4
- Módulo 10: Creación de Recetas PropiasCrear un cóctel propio es una expresión de creatividad que combina técnica, conocimiento y experimentación. Este módulo te guiará a través del proceso de diseño de recetas únicas, explorando cómo experimentar con ingredientes y técnicas, y cómo documentar y compartir tus creaciones para que otros puedan disfrutarlas y replicarlas.4
- Módulo 11: Servicio y Experiencia del ClienteEl servicio profesional y la creación de una experiencia memorable son los pilares de la coctelería de excelencia. No se trata solo de preparar bebidas, sino de ofrecer un momento único e inolvidable para el cliente. Este módulo aborda cómo servir cócteles profesionalmente, la importancia de la atención al detalle y las estrategias para convertir cada interacción.4
- Módulo 12. Evaluación prácticaHemos finalizado con el curso. Pongamos tus habilidades a prueba en la práctica1
- Certificado en Curso de coctelería1
