Estás frente a la góndola o navegando en una tienda online. Ves botellas de ron oscuro, ron blanco, añejo, especiado… y te preguntas: ¿cuál es el mejor ron para esta ocasión? Tranquilo, no eres el único. Elegir un buen ron puede parecer complicado, pero una vez entiendes los tipos de ron y sus usos, tomar la decisión correcta se vuelve más fácil (¡y sabroso!).
En este artículo te enseñamos de forma clara y sencilla los tipos más comunes de ron, cómo se producen y cuál es ideal para cada momento, desde un trago casual hasta una celebración especial.
¿Qué es el ron?
El ron es un destilado que se elabora a partir de la caña de azúcar, ya sea a través del jugo, melaza o jarabe. Dependiendo del país, el clima y el método de producción, el resultado puede variar en color, sabor y aroma.
Ahora sí, vamos al grano: ¿cuáles son los tipos de ron?
Principales tipos de ron
1. Ron blanco (o ron claro)
Es el más suave, filtrado para eliminar color tras el envejecimiento (o sin envejecer en absoluto). Tiene un sabor limpio y ligero.
- Ideal para: cócteles como mojito, daiquiri, cuba libre.
- ¿Cuándo usarlo?: en días calurosos, reuniones casuales o fiestas con amigos.
2. Ron dorado (ron oro o ámbar)
Envejecido en barricas, tiene más cuerpo que el blanco y notas de vainilla, madera o caramelo.
- Ideal para: tragos como piña colada o tomarlo solo con hielo.
- ¿Cuándo usarlo?: en cenas relajadas o para sorprender con un cóctel con más carácter.
3. Ron oscuro (ron negro o black rum)
Más envejecido o con caramelos añadidos, es intenso en sabor y aroma. Puede tener notas ahumadas, de frutas secas o especias.
- Ideal para: coctelería tiki, postres, o tomarlo solo como un whisky.
- ¿Cuándo usarlo?: noches frías, celebraciones especiales o como digestivo.
4. Ron especiado (spiced rum)
Es un ron al que se le añaden especias y sabores naturales como canela, vainilla, clavo, jengibre o pimienta.
- Ideal para: tragos aromáticos, mezclas con ginger ale o cola.
- ¿Cuándo usarlo?: fiestas temáticas, tragos diferentes o como regalo original.
5. Ron añejo
Envejecido por varios años en barricas de roble. Suele ser más caro, pero también más complejo y refinado.
- Ideal para: tomarlo solo o con hielo, como si fuera un whisky premium.
- ¿Cuándo usarlo?: reuniones elegantes, momentos de relajación o como regalo gourmet.
6. Ron agrícola (rhum agricole)
Originario de Martinica, se elabora directamente con jugo de caña (no melaza). Tiene un sabor vegetal, seco y fresco.
- Ideal para: quienes buscan un ron distinto, más cercano al terroir.
- ¿Cuándo usarlo?: degustaciones o para ampliar tu paladar.
7. Ron overproof
Este tipo de ron tiene un grado alcohólico superior al estándar (más de 50%). Es muy potente y se usa con moderación.
- Ideal para: tragos intensos o flambear postres.
- ¿Cuándo usarlo?: solo si sabes lo que estás haciendo. ¡Precaución!
¿Cómo elegir el mejor ron para cada ocasión?
1. Define para qué lo quieres
¿Vas a preparar cócteles? ¿Lo vas a tomar solo? ¿Es para regalar? Según tu objetivo, elige el tipo más adecuado.
2. Considera tu presupuesto
No hace falta gastar una fortuna. Hay buenos rones blancos y dorados a precios accesibles. Para algo más especial, invierte en uno añejo o artesanal.
3. Fíjate en el origen
Los rones de República Dominicana, Venezuela, Jamaica o Martinica tienen estilos diferentes. Prueba varios y encuentra el que más te guste.
4. Revisa la etiqueta
Busca detalles como el tiempo de envejecimiento, el tipo de barrica, o si es ron “puro” o mezclado.
Errores comunes al comprar ron
- Elegir solo por el precio.
- Confundir color con calidad (el más oscuro no siempre es el mejor).
- No leer la etiqueta o no preguntar al vendedor.
- Usar un ron añejo para hacer cócteles simples (¡es un desperdicio!).
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Artículo recomendado
Para profundizar más, te recomendamos este artículo de Liquor.com sobre los distintos tipos de ron y cómo usarlos.
Conclusión
Ahora que ya conoces los tipos de ron, podrás elegir mejor tu próxima botella y disfrutarla en el momento ideal. Ya sea para preparar un mojito, brindar en una cena especial o relajarte después del trabajo, hay un ron para cada ocasión. Explora, prueba y elige el que más se adapte a ti. ¡Salud!